マリリンキッチンは美味しいワインとの出会いを大切にしています。
「美味しいな」と思うワインに出あうことがあります。
そして「美味しいな」と思う理由も様々です。
その時のお料理と合っていたとか、場所だったり、雰囲気だったり、気分の問題(特に誰と一緒に飲んだか)にも影響を受けていると思います。
同じ作り手のワインでもその年の気候などの条件や保存状態によって違います。
ワインって生きているんですよね
そんな奥深いワインですが、マリリンキッチンでお出しするワインは
私たちが「美味しい!」とハートが喜んだワインを選んでいます。
産地やブランドで選んではいません。
いつ誰と飲んでも心を打たれるワイン
そういうワインを選んでいます。
なんか選ぶ側の好みがすご~く反映しているような感じですが(笑)
意外とそうでもないんですよ、、、、。
ワインは生きていて、作る人の心も入っています。
「美味しい」と飲んで幸せにれるワイン
をこれからも探し続けていきたいと思います。
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