国産大豆のお豆腐を丸々1丁いれている食パンです。他に、国産小麦、てんさい糖、グラスフェッドバタードライイースト、食塩を使用しています。（食塩抜きも対応できますので希望される場合はコメント欄に記入していただくようお願いします。）
グラスフェッドバターとは餌が牧草だけの牛の乳で作ったバターのことです。
このバターには不飽和脂肪酸（オメガ3脂肪酸、共役リノール酸）が豊富に含まれていてアレルギーや炎症を抑えダイエットに効果的であると言われています。
また、お豆腐に含まれる大豆イソフラボンも豊富な食パンです。
